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lunes, 4 de febrero de 2008

Balance - Cuantificando cosas difíciles


Se me ocurrió copiar algún blog que leí por algún lado en el que hacen un balance de algunos ítems de la vida cotidiana clasificándolos de 1 a 10, siendo 10 lo más satisfactorio y 1 el menos satisfactorio.
Primero listo los ítems y luego los clasifico y explico.

- Vida familiar
- Vida Social
- Trabajo
- Standard de Vida
- Comida
- Bebida
- Esparcimiento

Clasifiquemos:

- Puntuación Vida Familiar: 10
Es por lo que vine y es lo que me encontré, las asperezas son las lógicas que se encuentran. Estoy muy feliz con la decisión tomada y sin dudas la volvería a tomar.

- Puntuación Vida Social: 3
Es algo que me ha costado mucho, así como la vida familiar es espectacular la vida social es lo opuesto. Después de más de 1 año no he podido tener amigos o conocidos de confianza fuera de mi circulo familiar o de la gente que he conocido por intermedio de ellos. La gente con la que me he encontrado es mucho mas desconfiada de lo que estoy acostumbrado.

- Puntuación Trabajo: 8
Es muy duro conseguir pero hay mucho por hacer, el problema viene representado por las barreras de entrada, son terribles pero una vez pasadas las posibilidades son excelentes desde el punto de vista económico.

- Puntuación Standard de Vida: 2
El Standard es muy bajo a lo que estaba acostumbrado. Si bien económicamente gano mucho mas que antes (aprox. el doble en dólares) no he llegado a tener el mismo Standard de vida. Para ponerlo en dolares debería ganar el triple o más para tener lo mismo. Aquí las cosas son muy caras y dado que el estado no brinda nada uno debe pagar mucho dinero por todo (salud, educación, peajes, etc, etc.).

- Puntuación Comida: 5
Hay algunas cosas que me resultan muy ricas (frutas frescas y verduras) pero la gran mayoría de los restaurantes tienen una comida que no me gusta, los que tiene comidas que me gustan o que no me desagradan son muy caros y está fuera de mis posibilidades ir frecuentemente.

- Puntación Bebida: 6
El aguardiente y el ron los tomo porque no queda otra, los buenos rones son carísimos y las bebidas económicas me caen muy mal. Tomar vino de calidad aceptable todos los días es un lujo que pocas personas pueden darse.


- Puntuación Esparcimiento: 5
A lo que estaba acostumbrado no existe, aquí hay cosas diferentes y dentro de mis posibilidades la cosa se achica, hay cosas diferentes y muchas de ellas muy buenas pero la oferta es poca.

domingo, 3 de febrero de 2008

La Comida y Restautantes de Bogotá



Debo reconocer que es una de las cosas que más extraño y me cuesta acostumbrarme.

He realizado la división en tres categorías, a saber: la auténtica, la gourmet y la comible.


Empecemos por la que más me gusta: la auténtica. Esta comida es bastante difícil de encontrar en Bogotá, generalmente se da en "comederos" económicos y es, sin lugar a dudas a la que mejor sabor le encuentro. Fuera de Bogotá en mas fácil encontrarla, es la más artesanal y preparada por gente común y corriente, comida auténticamente casera. Generalmente es accesible, entre $5.000 y $15.000 por persona.

La siguiente es la gourmet, en realidad creo que es mal llamada gourmet pero la llamaremos así. Es comida muy condimentada, pueden venir porciones diminutas y generosas, no he encontrado un patrón para eso. En general les gusta hacer platos sofisticados, la ambientación es de lujo. No es mi preferida pero he probado algunas cosas ricas aunque el sabor de los condimentos usados a discreción me queda en la boca por varias horas. Es muy pero muy cara, tenemos que hablar de $50.000 a $80.000 por persona.

La última es la "comible", es esa que solo pasa y nos da los nutrientes necesarios para no morirnos. En general las condiciones de higiene dejan mucho que desear y ya se imaginarán el resto.